السمك الفيليه بطريقتي لايت
عن الوصفة
السمك الفيليه بطريقتي لايت
المكونات
- 0.5 كيلو سمك فيليه
- بصلة كبيرة
- 2 فلفل رومي و1 حامي الوان او اخضر حسب الرغبة
- حوالي كوب خضرة طازجة (شبت بقدونس كزبرة)
- 5 فصوص ثوم
- 1 بيضة
- 1 عصير ليمونة
- كوب بقسماط (استخدمت التوست الاسمر الدايت وطحنتة) لتجنب الابيض
- رشة ملح و كمون وكزبرة ناشفة وفلفل اسود
طريقة التحضير
-
1
اولا يغسل الفيليه ويقطع قطع مناسبة للفرم
-
2
ثانيا في الكبة نضع الفلفل والثوم والبصل و الخضرة ونضربها ضربة خفيفة قبل وضع السمك
-
3
بعدها نضع السمك والبيضة و البقسماط وباقي التوابل ونضربها حتى يصبح القوام متماسك
-
4
بعدها نضعها في الفليزر حوالي ساعة
-
5
بعدها يوجد خيارين الاول يصلح للرجيم بوضع الخليط كله في صينية ووضعة في الفرن حتى يستوي تماما وبعدها تحت الشواية حتى يتحمر الوجه ويقطع ويقدم بجانب التوست البني والسلطة وسلطة البابا غنوج
-
6
او الخيار الثاني ب وضع زيت في المقلاة و عمل كور من خليط السمك و تبطينها في البقسماط وقليها حتى تتحمر وتقدم بجانب الارز الاحمر والسلطات وبالف هنا ❤❤
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
